今天是2025年6月30號，也是《商用燃氣燃燒器具》GB35848-2024標準過渡試用期的最后一天。對于整個商廚行業(yè)來說，可謂意義重大。為什么呢?作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備廠家，我們在行業(yè)深耕幾十載，現(xiàn)在就來和大家談?wù)勥@個標準對行業(yè)有什么影響。

　　對于在商廚行業(yè)奮斗的人來說，《商用燃氣燃燒器具》GB35848-2024對大家來說并不陌生。商用燃氣燃燒器具是由國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會于2024年4月29日發(fā)布的強制性國家標準(GB 35848-2024)，自2024年8月1日起實施。

　　而2024年7月1日至2025年7月1日，商用燃氣燃燒器具的3C認證過渡期。過渡期結(jié)束后，未獲得3C認證的產(chǎn)品將不得上市銷售。

　　新的國標對商用燃氣灶具提出了嚴格要求，包括氣密性、室溫下的電器強度、燃燒工況、接地電阻和熄火保護等方面，都必須符合GB35848-2024標準。

　　在認證前，商用燃氣灶的部分零部件需要經(jīng)過嚴格的產(chǎn)品檢測認證，認證的流程包括:認證申請、產(chǎn)品檢驗、初始工廠檢查、認證結(jié)果評價與批準以及獲證后的監(jiān)督。

　　對于無法辦理3C認證的企業(yè)，原則上將不得銷售自己生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能憑商標委托有證企業(yè)進行ODM加工。

　　在 《商用燃氣燃燒器具》GB35848-2024新國標中， 又增加了內(nèi)容，包括：

　　1. 更新分類標準，新增“其他商用”類別，將燃氣燃燒器具種類擴大，覆蓋各種類型商用燃氣燃燒器具，彌補原分類方式的局限性;

　　2.是在原材選擇等方面提出了更加嚴格的要求，例如針對燃具內(nèi)用不銹鋼波紋軟管接頭形式、性能指標做出相關(guān)要求;

　　3.新增1項通用結(jié)構(gòu)要求，多個燃燒器共用煙道時，燃燒器之間的運動不應(yīng)相互影響，保障安全穩(wěn)定性;

　　4.新增2項標簽規(guī)定，對沒有一級煙道的燃具，增加高溫排煙警示標識。

　　《商用燃氣燃燒器具》等強制性國家標準，對商用燃具、燃氣連接管閥等的質(zhì)量安全提出了要求，將有助于提升燃氣用具產(chǎn)品質(zhì)量、規(guī)范燃氣用具生產(chǎn)銷售，全鏈條強化燃氣安全管理，為防范和減少燃氣事故的發(fā)生，保障人民群眾用氣安全提供技術(shù)支撐。